Салат «Бахор»

Мясной салат «Бахор» — это закуска, которая подается в ресторанах восточной кухни. В переводе с узбекского название блюда звучит как «весна». Несмотря на то, что на улице лето, этот освежающий салат стоит однозначно приготовить.

Кстати, приготовление любого салата — это отличный повод для экспериментов. Даже из классического блюда можно сделать нечто новое и оригинальное, то, что никто до вас еще не готовил. К примеру, данный салат вы можете заправить майонезом, сметаной или йогуртом.

А вместо говядины положить мясо птицы или баранину. В общем, фантазируйте на здоровье!

Ингредиенты

Говядина 300г.

 Огурцы 2 шт. 

Лук1 шт.

 Помидор 2 шт. 

Чеснок 1 зуб. 

Яйцо3 шт. 

Твердый сыр100 г 

Зелень1 пуч. 

Йогурт по вкусу 

Черный перец (молотый) по вкусу

 Соль по вкусу

НАПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ

Приготовление

Отварите говядину. Нарежьте ее небольшими кубиками.Возьмите белый сочны

й лук и нарежьте его полукольцами. Его нужно будет обдать кипятком, оставить на 5 минут и промыть в холодной воде. Это делается для того, чтобы горечь ушла и салат не приобрел луковый вкус. Отварите яйца и нарежьте их кубиками. Нарежьте огурцы и помидоры соломкой. Добавьте к ним лук и измельченный чеснок. Затем в ход идут подготовленные яйца и мясо.Добавьте в салат сыр, тертый на средней терке, и нашинкованную зелень.Посолите и поперчите салат. Также не забудьте о заправке. Хорошенько всё перемешайте!

Умопомрачительный салат готов. Если вы хотите съесть вечером совсем немного чего-то вкусного, эта закуска насытит вас сполна!

Джерело