Сочная домашняя колбаска из куриного филе

Ингредиенты:

300 г куриного филе.

1/2 зеленого яблока.

60 г брокколи.

2 зубчика чеснока.

Соль, перец.

Приготовление:

1. Яблоко очистить от кожицы (по желанию) и семян.

2. Измельчить мясо, яблоко, брокколи и чеснок в процессоре.

3. Добавить соль и перец по вкусу, перемешать.

4. Вырезать большой прямоугольник из пищевой пленки.

5. Выложить фарш на пленку, закатать в плотный цилиндр и завязать концы бечевкой.

6. Готовить на втором уровне пароварки 25 минут или до готовности.

Можно добавить любые овощи, зелень и специи по вкусу. Часть мяса нарезать кусочками, а остальное смолоть в фарш. Очень вкусно с орехами и чесноком. Отлично получается из рыбы, да и из любого мяса тоже хорошо. Сразу из пароварки не вынимаю, даю полежать 10 минут. Отлично нарезается и в горячем виде, а в холодном можно и очень тонко нарезать. Это вкусно!

Приятного аппетита!

Джерело